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2022
12-13脂肪是食品的主要成分之一，常用的索氏提取法適用于各類食品中脂肪含量的測定，操作簡便，準確度高，但提取時間長，是一種經典方法。1)原理將粉碎或經處理而分散的試樣，放入圓筒濾紙內，將濾紙筒置于索氏提取管中，利用乙醚在水浴中加熱回流，提取試樣中的脂類于接受燒瓶中，經蒸發去除乙醚，再稱出燒瓶中殘留物的質量，即可計算出試樣中脂肪的含量。2)試劑：無水乙醚或石油醚3)儀器①索氏脂肪抽提器②電熱恒溫水浴鍋③電熱恒溫烘箱4)操作方法①濾紙筒的制備：將濾紙裁成8cm×15cm大小，以直徑為2....
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12-12不是只有人、動物身上才有脂肪，像一些食品、飼料、作物都有脂肪，而食品、油脂、飼料、油料行業經常需要測定樣品的脂肪含量，然而脂肪分析儀是他們*的儀器，脂肪分析儀是專門用于測量脂肪含量的儀器。該分析儀主要采用了自動化的操作系統，同樣遵循并創新發展了索氏(Soxhlet)脂肪分析法，XT10i在嚴格的溫度控制下，儀器憑借可靠的壓力，將整個脂肪分析過程逐漸加速進行。它能一次順利完成15個樣品的分析，一個正常的日處理量可超過100個樣品，生產和測試能力被大大的提高了。值得注意的是溶劑的...
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12-10今天小編給大家講講影響體外培養箱溫度調節精度的主要因素：體外培養箱對溫度控制精度要求很高,一般要求其溫度控制誤差不大于±0.5℃。影響培養箱控溫性能的因素很多,在設計和維護中均需予以認真考慮。本文就培養箱控溫系統中測溫元件的相關方面對其溫控精度的影響進行了試驗研究。測溫元件的時間常數：測溫元件反映機內溫度,并向控溫系統輸入端饋送反饋溫度信號。測溫元件通過與培養箱內空氣的熱交換來感知溫度,具有熱慣性,這樣當培養箱溫度變化時,測溫元件的輸出θf(溫度指示)總是滯后于...
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11-27培養箱，是指溫度可控的，主要用于培養微生物、植物和動物細胞的箱體裝置，有的具有制冷和加熱的雙向調溫系統，是生物、農業、醫藥、環保等科研部門的基本實驗設備，廣泛應用于恒溫培養、恒溫反應等試驗。培養箱的特點主要有：箱體采用聚氨酯等泡沫塑料作為隔熱材料，對外源冷、熱都有較好的隔絕能力;內腔多采用不銹鋼制作，有較強的抗腐蝕能力;具有加熱、制冷以及自動溫控裝置.能靈敏地調節箱內溫度。體外模擬培養箱溫度設定說明：體外模擬培養箱應放置在清潔整齊，干燥通風的工作間內。1、使用前，面板上的個控...
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11-25今天小編給大家講講ANKOM粗纖維分析儀的常見問題：1、粗纖維分析儀測定一個樣品需要多長時間?答：粗纖維的檢測時間要根據不同的樣品而定，常規樣品測試時間一般為90分鐘左右。2、什么是粗纖維?答：粗纖維一般是指不能被稀酸、稀堿所溶解，不能被人體或家禽所消化利用的天然有機物質其主要成分為纖維素、殘存的半木質素和木質素。3、粗纖維分析儀可測試哪些樣品?能否檢測膳食纖維?答：可以測定飼料、茶葉、糧食、植物類食品等樣品中的粗纖維含量。本儀器不能檢測膳食纖維的含量，因為粗纖維和膳食纖維的...
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11-16在溶液中鹽的離子跟水所電離出來的H+或OH-生成弱電解質的過程叫做鹽類的水解。并使水的電離平衡向正方向移動，從而促進水的的電離。鹽類的水解所需條件:鹽必須溶于水，鹽必須能電離出弱酸根離子或弱堿陽離子。哪么在哪些情況下考慮鹽的水解呢?1.分析判斷鹽溶液酸堿性時要考慮水解。2.確定鹽溶液中的離子種類和濃度時要考慮鹽的水解。3.配制某些鹽溶液時要考慮鹽的水解4.制備某些鹽時要考慮水解Al2S3,MgS,Mg3N2等物質極易與水作用,它們在溶液中不能穩定存在,所以制取這些物質時,不能...
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10-24索氏提取法適用于脂類含量較高，結合態的脂類含量較少，能烘干磨細，不宜吸濕結塊的樣品的測定。此法只能測定游離態脂肪，而結合態脂肪無法測出，要想測出結合態脂肪需在一定條件下水解后變成為游離態的脂肪方能測出。另外此法是經典方法，對大多數樣品結果比較可靠，但需要周期長，溶劑量大。索氏提取要經過哪些流程1、濾紙筒的制備將濾紙剪成長方形8×375px，卷成圓筒，直徑為150px，將圓筒底部封好，最好放一些脫脂棉，避免向外漏樣。2、稱取樣品將樣品烘干磨細，稱取一定量與紙筒封好上口，最好用測...
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10-22脂肪存在于很多物質，最常見的還是在我們的日常接觸的食品中，比如：牛奶、肉類等，人體中的脂肪含量很大一部分是和我們每天攝入的食品密切相關的，作為一種營養物質，和蛋白質一樣，存留在人體中含量過多過少都不行。飲食我們可以控制，但食品中的脂肪含量是需要檢測才能得出的，為了人類健康發展，如今，很多食品在上市前都會通過索氏脂肪抽提儀等專業儀器的檢測，只有營養合格的產品才會被銷往市場。脂肪含量的測定可以總結為以下方面：一、樣品酸水解樣品經粉碎后準確稱取到樣品杯中，轉移到沸騰架上并放置到鹽酸...
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